Старший викладач
кафедри методик та технологій дошкільної освіти
Навчальні дисципліни, які викладає: «Методика і технологія соціалізації дітей дошкільного віку», «Сучасні технології в дошкільній освіті», «Вступ до спеціальності».
Науково-методичний доробок: Катерина Миколаївна має понад 13 публікацій у фахових виданнях, присвячених проблемі формування світоглядних уявлень дітей старшого дошкільного віку та тенденцій впливу на них індустрії сучасних іграшок.
Сфера наукових інтересів: формування світоглядних уявлень у дітей старшого дошкільного віку; особливості сучасної іграшки та її вплив на формування особистості дитини дошкільного віку.
У 2006 році закінчила з відзнакою навчання в Національному педагогічному університеті імені М. П. Драгоманова за спеціальністю «Дошкільне виховання та іноземна мова (англійська)» та здобула кваліфікацію викладача дошкільної педагогіки та психології, вихователя дітей дошкільного віку з правом проведення занять англійською мовою.
Педагогічну діяльність розпочала з 2007 року на кафедрі дошкільної педагогіки факультету педагогіки і психології.
Протягом 2009 – 2011 рр. навчалася в аспірантурі НПУ імені М.П.Драгоманова.
З 2015 року К.М.Поліщук працювала на посаді старшого викладача кафедри менеджменту та інноваційних технологій соціокультурної діяльності.
Нагороджена медаллю М.П.Драгоманова за особистий вагомий внесок у розвиток університету (2015 р.).
Сьогодні Катерина Миколаївна Поліщук обіймає посаду старшого викладача кафедри методик та технологій дошкільної освіти.